얇삭! 고소! 간단한 팽이버섯전

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[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

990원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

1,920원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

10,980원

친환경 국내산 팽이버섯

740원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

3,650원

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

1개당 372원무료배송

[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   팽이버섯 150g

   팽이버섯의 밑동을 제거한 후 결대로 잘 찢어 한 방향으로 가지런히 놓아줍니다. 이렇게 하면 구울 때 형태가 일정해져 바삭한 식감이 살아납니다.
2. 01
   부침가루 30g맛소금 0.5작은술

   맛소금 1/6스푼과 부침가루 2스푼(깍아서)을 넣고 가루가 버섯에 골고루 잘 묻도록 섞어줍니다. 가루가 제대로 입혀야 겉이 바삭해집니다.
3. 02
   달걀 2개

   달걀 2개를 풀어 넣고 돌려가며 섞어 달걀이 버섯 전체에 골고루 잘 배게 합니다. 이 방법으로 하면 달걀이 고르게 묻어 부칠 때 형태가 유지됩니다.
4. 03
   팽이버섯 150g식용유 45ml

   프라이팬에 식용유 3스푼을 두르고 중불로 예열한 후 팽이버섯을 얇게 펼쳐 놓습니다. 얇게 펼쳐야 열이 골고루 전달되어 바삭하게 구워집니다.
5. 04
   00:00/ 03:00

   앞면이 노릇노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇하게 구워줍니다. 약 2-3분씩 구워 소리가 바삭해지면 불을 끄세요.