집에 있는 재료로 뚝딱! 양배추 오코노미야끼

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국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

해야미 리얼 통 맥반석 오징어

9,900원

[로켓프레시] 오바다 국내산 손질오징어 (냉동)

17,900원

[내일식탁] 국산 생물 오징어 특대 당일바리 초코오징어 통찜용 산지직송

22,900원

무료배송

자연애수산 국내산 당일조업 생물 오징어

22,790원

무료배송

[땡잡았다] 땡마켓 급냉 신선 냉동 손질 통 오징어 원양산 통영 가공

15,900원

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국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

야마끼 하나 가쓰오부시 토핑용 앤 육수용, 150g, 2개

19,460원

100g당 6,487원

이미지 곱게깎은 가다랑어 가쓰오부시, 90g, 1개

8,450원

10g당 939원

곰곰 가다랑어포

5,990원

부건 혼다랑어 가쓰오부시

11,790원

야마끼 이찌방 하나 가쓰오부시 토핑용

6,980원

브루마 파슬리 후레이크, 2개, 100g

11,800원

100g당 5,900원

쿡앤딱 파슬리 120g 후레이크 가루 이탈리안 피자 파스타 스테이크 수프 샐러드, 1개, 120g

7,920원

100g당 6,600원

푸디 파슬리 후레이크, 60g, 1개

6,000원

10g당 1,000원

헬로우그린 파슬리분말, 90g, 2개

11,900원

100g당 6,611원

내츄럴스파이스 파슬리 후레이크

4,340원

쿡스타 크러쉬드레드페퍼 - 매운맛의 포인트! 요리에 톡 쏘는 매운 고춧가루, 1kg, 1개

25,500원

100g당 2,550원

신선약초 크러쉬드 레드페퍼, 90g, 1개

8,500원

10g당 944원

베트남 거친 씨있는 고춧가루 크러쉬드 레드페퍼 대용, 3개, 1kg

50,730원

100g당 1,691원

베트남 거친 씨있는 고춧가루 크러쉬드 레드페퍼 대용, 1개, 1kg

18,900원

100g당 1,890원

내츄럴스파이스 크러쉬드 레드페퍼

3,250원

오타후쿠 데리야끼 타레 소스, 2개, 350g

14,780원

100g당 2,111원

다이쇼 야키이치 야키니쿠 마늘간장 소스, 2개, 240ml

13,460원

100ml당 2,804원

오타후쿠 오코노미 소스, 200g, 1개

4,480원

100g당 2,240원

청정원 데리야끼 소스

2,930원

오뚜기 데리야끼소스

6,100원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

9,010원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

5,440원

청정원 고소한 마요네즈 골드

13,250원

청정원 고소한 마요네즈

9,100원

하인즈 굿 마요네즈

5,790원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

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1. 01
   양배추 0.1개

   양배추를 가늘게 채 썰어 아삭아삭한 식감을 살리며 준비해요. 채칼이나 필러를 활용하면 얇고 고르게 슬라이스할 수 있어서 초보자도 부드럽게 해낼 수 있답니다. (영상에서는 1/4개를 썰었지만 실제 사용량은 1/8개 정도예요.)
2. 02
   양배추 0.1개

   채 썬 양배추를 물에 담가 3번 정도 부드럽게 흔들어가며 세척한 후, 체에 밭쳐 물기를 싹 싹 제거해요. 이렇게 하면 반죽이 촉촉하게 유지되면서도 바삭함이 살아나 초보자도 실패 없이 맛있는 오코노미야끼를 만들 수 있어요.
3. 03
   오징어 0.5마리

   냉동 오징어는 몸통만 반 개 정도 해동 후, 먹기 좋고 부드러운 크기로 잘라주세요. 더 얇게 슬라이스하면 오징어의 쫄깃한 식감이 고루 퍼져 전체적으로 부드럽고 맛있는 조화를 이루게 돼요.
4. 04
   양배추 0.1개양파 0.2개오징어 0.5마리

   넉넉한 크기의 믹싱 볼에 물기를 제거한 양배추, 손질한 오징어, 그리고 얇게 슬라이스한 양파 1/4개를 넣어 신선한 채소와 해산물의 상큼한 향기가 어우러지게 준비해요. 이 조합이 오코노미야끼의 바삭하고 쫄깃한 매력을 더해주죠.
5. 05
   계란 1개물 4ml부침가루 4g

   믹싱볼에 부침가루 4큰술, 찬물 4큰술, 계란 1개를 넣어 반죽의 부드러운 결합을 위해 천천히 섞어주세요. 찬물을 쓰면 반죽이 더 부드럽고 바삭하게 부쳐져 초보자도 쉽게 전문적인 맛을 낼 수 있어요.
6. 06
   손으로 가볍게 살살 버무려 반죽을 만들어주세요. 너무 세게 치대지 않도록 주의하면 재료들의 아삭함과 쫄깃함이 그대로 살아나 더 맛있는 오코노미야끼가 완성돼요.
7. 07
   올리브유 약간ml

   프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 팬을 충분히 예열해 고소한 기름 향기가 솔솔 피어오르게 해요. 이 예열이 바삭한 겉면을 만드는 비결이랍니다.
8. 08
   예열된 팬의 불을 중불로 줄이고, 반죽을 팬 위에 올려 둥글넙적하게 모양을 부드럽게 만들어주세요. 반죽이 팬에 닿으며 지글지글 소리가 나기 시작하면 맛있는 향기가 집 안을 가득 채우죠.
9. 09
   센 불로 부치면 겉은 타고 속은 안 익으니, 처음에는 중불로 부치다가 상태를 보아 중약불로 불 조절해가며 노릇노릇하게 부쳐주세요. 이렇게 하면 속까지 골고루 익어 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아나요.
10. 10
    바닥 쪽 면이 노릇하고 단단하게 부쳐지면, 뒤집개로 휙 뒤집어 반대쪽 면도 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 부쳐주세요. 눌러주면 재료들이 팬에 착 달라붙어 바삭한 텍스처가 더해지며 맛이 배가 돼요.
11. 11
    데리야키소스 약간ml

    잘 부쳐진 오코노미야끼 위에 데리야끼 소스를 양껏 뿌려 달콤짭짤한 광택이 반짝이게 해주세요. (단맛을 좋아하면 넉넉하게 뿌리면 더 풍부한 맛이 나요.)
12. 12
    마요네즈 약간큰술

    마요네즈를 보기 좋게 지그재그 모양으로 크리미한 선을 그려 뿌려주세요. (물약병을 사용하면 예쁘고 균일하게 뿌릴 수 있어서 비주얼이 한층 업그레이드돼요.)
13. 13
    가쓰오부시 약간g

    마지막으로 가쓰오부시를 위에 골고루 뿌려 부드럽게 흔들리는 모양과 고소한 바다 향기를 더해 완성의 여운을 즐겨보세요.
14. 14
    파슬리가루 약간g크러시드레드페퍼 약간g

    기호에 따라 파슬리가루나 크러시드레드페퍼를 살짝 추가해 신선한 허브 향이나 매콤한 터치를 더하면 취향에 맞는 완벽한 오코노미야끼가 돼요.