오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
비빔국수
매콤새콤한 양념장에 신김치와 상추를 곁들인 비빔국수로, 실패 없는 비율이 핵심입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치1컵1,455원
고춧가루1큰술207원
설탕1큰술44원
간장1큰술50원
다진마늘1큰술65원
식초0.5큰술32원
맛술0.5큰술29원
참기름1큰술248원
물엿반큰술-
고추장1큰술166원
소면1인분212원
상추5잎200원
달걀1개200원
통깨약간30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분326kcal
열량
19g
단백질
85g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고춧가루 1큰술다진마늘 1큰술참기름 1큰술고추장 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술식초 0.5큰술맛술 0.5큰술물엿 반큰술볼에 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 반큰술, 맛술 반큰술, 참기름 1큰술 반, 물엿 반큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념을 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 넣어가며 적당한 양을 맞추세요.
- 01김치 1컵신김치 1컵을 준비합니다. 김치는 익을수록 맛이 좋습니다.
- 02소면 1인분끓는 물에 소면을 넣고 삶습니다. 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 03상추 5잎상추 5잎을 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.
- 04김치 1컵소면 1인분상추 5잎달걀 1개통깨 약간그릇에 삶은 소면을 담고 준비한 양념장, 김치, 상추, 삶은 달걀 1개를 올린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다. 비빔국수는 먹기 직전에 비벼 드세요.

