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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

요리왕 비룡 스타일 청경채 볶음

비법 기름에 데쳐 아삭한 식감을 살린 청경채를 굴소스와 간장으로 감칠맛 나게 볶아낸 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
요리왕 비룡 스타일 청경채 볶음
Fig. 01 · 요리왕 비룡 스타일 청경채 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
청경채8포기2,792원
다진마늘1큰술65원
양조간장1작은술50원
굴소스1.5큰술220원
전분취향껏100원
식용유적당량200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
56kcal
열량
8g
단백질
27g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    청경채 8포기식용유 적당량
    냄비에 물을 끓이고 식용유를 약간 넣어 비법 기름물을 만듭니다. 청경채 8포기를 넣고 살짝 데쳐낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술청경채 8포기식용유 적당량
    프라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 데친 청경채를 넣고 빠르게 볶습니다.
  3. 02
    양조간장 1작은술굴소스 1.5큰술
    양조간장 1작은술과 굴소스 1.5큰술을 넣고 간이 배도록 빠르게 볶아줍니다. 마지막으로 전분물을 취향껏 둘러 소스의 농도를 맞추고 마무리합니다.

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