오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
레몬버터파스타
상큼한 레몬과 고소한 버터가 어우러진 파스타로, 레몬 제스트와 레몬즙으로 풍미를 더한 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
레몬즙1큰술129원
파스타면1인분300원
올리브 오일약간50원
페퍼론치노2개100원
다진마늘0.5스푼20원
버터15g393원
면수2국자-
국간장3/4스푼30원
파슬리약간10원
레몬 제스트약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1599kcal
열량
10g
단백질
56g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00레몬 제스트 약간레몬즙 1큰술레몬 하나를 깨끗이 씻어 강판에 껍질을 갈아 레몬 제스트를 만듭니다. 껍질과 과육을 분리한 후 과육을 짜서 레몬즙을 준비합니다.
- 01올리브 오일 약간파스타면 1인분00:00/ 09:00파스타면을 삶을 때 레몬 껍질을 함께 넣어 9분 정도 삶습니다. 삶는 물에 올리브 오일을 조금 넣어 면끼리 붙지 않게 합니다.
- 02페퍼론치노 2개다진마늘 0.5스푼레몬즙 1큰술버터 15g후라이팬에 페퍼론치노 2개, 다진마늘 0.5스푼, 버터 30g, 레몬즙 1큰술을 넣고 함께 볶아 파스타 베이스를 만듭니다.
- 03파스타면 1인분국간장 3/4스푼버터 15g면수 2국자익은 파스타면을 팬에 넣고 면수 2국자와 국간장 3/4스푼을 넣어 촉촉하게 볶습니다. 필요 시 버터 15g을 추가해 더 꾸덕하게 만듭니다.
- 04레몬 제스트 약간레몬즙 1큰술파슬리 약간접시에 담은 후 남은 레몬즙을 조금 뿌리고 파슬리와 레몬 제스트를 올려 완성합니다.









