오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 빠지는 냉열무국수
밀가루 면 대신 두부면을 사용하여 탄수화물을 줄이고, 시원한 냉면 육수와 아삭한 열무김치로 맛을 낸 초간단 다이어트 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부면180g1,200원
냉면 육수1팩1,500원
열무김치적당량400원
열무김치 국물3큰술150원
오이약간200원
삶은 달걀0.5개250원
통깨약간100원
얼음약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분543kcal
열량
37g
단백질
65g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00오이 약간오이를 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 준비합니다. 아삭한 식감을 위해 가급적 가늘게 써는 것이 좋습니다.
- 01두부면 180g두부면은 포장을 뜯어 채반에 담고 흐르는 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 완전히 뺍니다. 이렇게 하면 두부면 특유의 향이 제거됩니다.
- 02미리 삶아둔 달걀은 껍질을 벗겨 세로로 반을 갈라 고명용으로 준비합니다.
- 03열무김치 국물 3큰술냉면 육수 1팩그릇에 시원한 냉면 육수 1팩을 붓고, 열무김치 국물 3큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 김치 국물이 감칠맛을 더해줍니다.
- 04삶은 달걀 0.5개열무김치 적당량두부면 180g오이 약간준비한 육수에 물기를 뺀 두부면을 넣고 그 위에 열무김치, 채 썬 오이, 삶은 달걀을 차례로 올립니다.
- 05통깨 약간얼음 약간마지막으로 얼음을 몇 알 띄워 시원함을 더하고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
