오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
알배추 파스타
알배추의 달큰함과 아삭함이 살아있는 가성비 자취생 파스타.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타면100g400원
소금0.3큰술12원
알배추8개16,000원
마늘5개500원
고기100g1,200원
식용유10ml60원
크러쉬드페퍼1g50원
청양고추1개250원
면수400ml-
굴소스1큰술180원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 18,772원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1141kcal
열량
74g
단백질
163g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00파스타면 100g소금 0.3큰술00:00/ 10:00끓는 물에 소금 한 티스푼을 넣고 파스타면 1인분을 넣어 삶아주세요. 면이 익을 때까지 약 8-10분 정도 삶습니다. 소금을 넣어 면에 간을 미리 해주면 맛이 더 좋아집니다.
- 01알배추 8개마늘 5개냉장고에 남은 알배추 중간크기 8장 정도와 마늘 5알을 적당한 두께로 썰어 준비합니다. 알배추는 너무 얇지 않게 썰어 아삭함을 유지하세요. 마늘은 얇게 슬라이스합니다.
- 02크러쉬드페퍼 1g청양고추 1개식용유 10ml마늘 5개고기 100g00:00/ 02:00프라이팬에 식용유를 약간 두르고 썬 마늘과 고기 한 줌, 크러쉬드페퍼 약간, 청양고추 약간을 넣어 중불에서 볶아주세요. 고기가 반쯤 익고 기름기가 빠질 때까지 1-2분 저어가며 볶습니다. 향이 올라오면 좋습니다.
- 03알배추 8개00:00/ 01:00고기가 익을 때쯤 썬 알배추를 넣고 함께 볶아주세요. 알배추 숨이 살짝 죽어 부드러워지지만 아삭함이 남을 때까지 1분 정도 중불로 볶습니다. 너무 오래 볶으면 흐물텅해집니다.
- 04굴소스 1큰술면수 400ml후추 0.5작은술00:00/ 00:30알배추가 적당히 볶이면 삶은 면과 면수 두 국자를 넣고 굴소스 한 스푼, 후추 약간을 추가해 잘 섞어주세요. 소스가 면에 골고루 배어 걸쭉해질 때까지 30초 저어 마무리합니다. 불을 끄고 바로 플레이팅하세요.
