오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
치킨무 국물 활용 마늘쫑 장아찌
남은 치킨무 국물을 버리지 않고 간장과 마늘쫑을 더해 만드는 초간단 재활용 장아찌 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
치킨무 국물적당량200원
간장조금50원
마늘쫑취향껏300원
이 레시피에 약 550원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분15kcal
열량
3g
단백질
9g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00치킨무 국물 적당량치킨을 먹고 남은 치킨무 국물을 버리지 말고 밀폐용기에 따로 모아 준비합니다.
- 01간장 조금모아둔 국물에 간장을 조금 넣어 잘 섞어줍니다. 간장은 장아찌 특유의 색감을 내고 감칠맛을 더해주는 역할을 합니다.
- 02마늘쫑 취향껏마늘쫑과 같이 장아찌로 만들고 싶은 채소를 깨끗이 손질하여 국물에 넣고 절여 완성합니다.