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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

애호박 새우전

밀가루 없이 감자전분으로 만든 바삭 쫀득한 애호박 새우전

글 · 레시피
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5.02개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
애호박 새우전
Fig. 01 · 애호박 새우전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
애호박1개785원
새우20마리5,240원
감자전분3스푼300원
소금1/3스푼50원
후추2꼬집16원
청양고추1개64원
식용유1스푼100원
이 레시피에 약 6,555 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
56kcal
열량
22g
단백질
17g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    애호박 1개소금 1/3스푼
    00:00/ 10:00
    애호박을 얇게 채썰어 소금 1/3스푼을 넣고 10분간 절입니다. 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
  2. 01
    새우 20마리
    냉동 새우를 해동한 후 물기를 키친타월로 닦아 듬성듬성 다져줍니다. 식감이 살아납니다.
  3. 02
    감자전분 3스푼청양고추 1개애호박 1개새우 20마리소금 1/3스푼후추 2꼬집
    볼에 절인 애호박, 다진 새우, 다진 청양고추 1개, 감자전분 3스푼, 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 수저로 살살 섞습니다.
  4. 03
    식용유 1스푼
    팬에 식용유 1스푼을 둘러 반죽을 한 스푼씩 떼어 도톰하게 중약불로 굽습니다.

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