황태 계란국

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해맑은푸드 황태채

21,900원

진도건해몰 최상급 황태채 북어채

27,700원

[국내가공 자연건조] 비이츠 용대리 황태채 250g 고소하고 부드러운

14,900원

100g당 5,960원

삼삼컬리 부드러운 대용량 황태채 고담백

36,900원

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자연건조 최상급 황태채 북어채

44,400원

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

고궁 진한들기름1.8L, 1개, 1.8L

27,500원

100ml당 1,528원

이장네 향이 참 고소한 대용량 업소용 통들깨 들기름 백퍼센트, 1.8L, 2개

54,900원

100ml당 1,525원

톰슨가든 고소한 들기름 업소용 대용량 식당용, 5개, 1.8L

143,000원

100ml당 1,589원

시장쏙 전연화 들기름

11,990원

오뚜기 향긋한 들기름

19,660원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

100ml당 1,390원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

8,520원

100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

해표 전남 신안 천일염

12,900원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금

6,600원

신안 천일염 명품 굵은 소금, 20kg, 1개

19,000원

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신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

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[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

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1. 00
   마른 황태채 30g쌀뜨물 100ml물 50ml

   마른 황태채 30g을 쌀뜨물에 헹구어 물기를 쭉 짜냅니다. 가위로 쫑쫑 썰어 준비합니다. 이렇게 하면 황태의 잡내가 빠지고 국물이 잘 우러납니다.
2. 01
   들기름 3큰술물 50ml

   00:00/ 03:00

   냄비에 썬 황태채를 넣고 들기름 2~3큰술을 넉넉히 부어 강불로 3분간 다글다글 볶습니다. 황태가 볶아지며 고소한 냄새가 나고 뽀얀 국물이 배어 나올 때까지 계속 저어줍니다. 들기름이 포인트로 깊은 풍미를 더해줍니다.
3. 02
   쌀뜨물 100ml물 50ml

   00:00/ 02:00

   쌀뜨물을 조금 더 넣고 뚜껑을 닫아 1~2분 더 볶습니다. 국물이 더 뽀얗게 우러나도록 중불로 저어가며 합니다. 이렇게 하면 다시마 육수 없이도 깊은 맛이 납니다.
4. 03
   들기름 3큰술계란 2개

   계란 2알을 풀어 들기름 1스푼을 넣고 잘 저어줍니다. 들기름이 계란에 스며들어 부드럽고 고소한 식감을 만듭니다. 너무 세게 저으면 안 됩니다.
5. 04
   참치액 1작은술국간장 0.2큰술천일염 0.3큰술물 50ml

   00:00/ 05:00

   맹물 적당량을 부어 끓으면 참치액 1작은술, 국간장 0.5작은술 아주 조금, 천일염 1작은술을 넣고 5분간 끓입니다. 국간장은 조금만 넣어 국물이 시커해지지 않게 하고 소금으로 간을 맞춥니다. 끓어오르면 불을 줄이고 거품을 살짝 걷어냅니다.
6. 05
   계란 2개물 50ml

   끓어오른 국물에 계란물을 천천히 부어 스푼으로 가볍게 휘저어줍니다. 너무 오래 끓이지 말고 계란이 부드럽게 뭉쳐지면 바로 불을 끕니다. 계란이 질기지 않게 하는 게 핵심입니다.
7. 06
   대파 0.5대마늘 1개

   불을 끈 후 대파 약간과 마늘 약간을 넣어줍니다. 불 끄고 넣으면 향긋한 대파 향이 그대로 살아납니다. 기호에 따라 마늘 양 조절하세요.