오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
야끼오니기리 (구운 주먹밥)
빠삭하고 노릇노릇 구워낸 일본식 주먹밥으로 간장 소스에 밥을 버무려 깊은 풍미를 내고 속에 참치마요와 치즈를 넣어 고소하고 쫄깃한 식감이 매력적입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밥2공기600원
간장1큰술30원
미림1큰술300원
참기름1큰술380원
혼다시3g120원
참치1캔1,500원
마요네즈1큰술120원
슬라이스 치즈2장500원
이 레시피에 약 3,550원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분581kcal
열량
27g
단백질
70g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참기름 1큰술혼다시 3g간장 1큰술미림 1큰술밥 2공기간장 크게 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1/2큰술, 혼다시 1/3큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 밥에 넣을 소스를 먼저 만듭니다. 혼다시는 절대 빠뜨리지 말아야 차이가 큽니다. 이렇게 미리 만들어 두면 밥에 고르게 배입니다.
- 01밥 2공기따끈한 갓 지은 밥 360g을 작은 두 공기에 담고 만들어둔 소스를 부어 색이 고르게 베이도록 주걱으로 전체 섞어줍니다. 소스가 밥알 하나하나에 골고루 스며들도록 섞어야 풍미가 살아납니다. 섞은 밥은 살짝 식혀 성형하기 쉽게 합니다.
- 02슬라이스 치즈 2장마요네즈 1큰술참치 1캔밥 2공기참치 한 캔에 마요네즈 1큰술을 넣어 뭉쳐질 정도로 섞어 참치마요를 만듭니다. 슬라이스 치즈 1장은 반으로 잘라 주먹밥 한 개당 반 장씩 준비합니다. 속재료는 이렇게 미리 대기시켜 성형할 때 바로 넣을 수 있게 합니다.
- 03밥 2공기삼각김밥 틀에 밥을 먼저 깔고 가운데 살짝 홈을 파서 참치마요나 치즈 반 장을 넣은 후 위에 다시 밥을 덮어 최대한 꾸욱 눌러 단단한 삼각 주먹밥 4개를 만듭니다. 물렁하면 구울 때 흩어지니 밥과 속재료를 충분히 넣고 세게 눌러야 합니다. 이렇게 단단히 성형해야 모양이 예쁘게 유지됩니다.
- 04참기름 1큰술밥 2공기팬에 참기름 살짝 두르고 중약불로 주먹밥을 올려놓은 후 천천히 인내심 있게 구워 모든 면이 빠삭하고 노릇노릇하게 익을 때까지 살짝 살짝 뒤집으며 색을 확인합니다. 시간이 넉넉하면 모든 면을 다 구워 더 맛있게 즐기세요. 겉면이 빠삭해지면 불을 끄고 접시에 담습니다.
