오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 전자렌지 오리찜
기름기가 빠져 야들야들한 훈제오리와 아삭한 채소의 식감이 살아난 다이어트 찜 요리, 특제 매콤 소스에 찍어 먹는 초간단 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
청경채30g300원
알배추0.5개1,000원
팽이버섯40g280원
훈제오리200g5,000원
간장2큰술100원
알룰로스1큰술200원
식초1큰술30원
다진마늘1큰술210원
다진 청양고추1큰술30원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분793kcal
열량
44g
단백질
37g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00팽이버섯 40g훈제오리 200g청경채 30g알배추 0.5개전자레인지 전용 용기에 청경채를 먼저 깔고 그 위에 알배추와 팽이버섯을 차례대로 쌓아줍니다. 맨 위에 훈제오리를 듬뿍 올립니다. 훈제오리를 마지막에 올려야 기름이 아래로 떨어지면서 채소에 스며들어 맛이 배게 됩니다.
- 0100:00/ 08:00뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 8분간 돌립니다. 채소가 익고 오리 기름이 배어들 때까지 조리합니다. 이 과정에서 기름기가 빠져 다이어트에 적합한 야들야들한 식감이 완성됩니다.
- 02다진 청양고추 1큰술훈제오리 200g알룰로스 1큰술간장 2큰술식초 1큰술후추 0.5작은술간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 청양고추 1큰술, 후추 약간을 섞어 특제 소스를 만듭니다. 이 딱 맞는 비율로 만들면 훈제오리와 가장 잘 어울리는 소스가 됩니다. 조리되는 동안 미리 만들어 두면 효율적입니다.









