오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 차돌 비빔면
아삭한 양배추와 고소한 차돌박이가 어우러진 면 없는 건강한 비빔국수 스타일 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추1/2통2,288원
차돌박이150g4,167원
오이약간200원
사과약간300원
계란1개335원
고추장1큰술166원
고춧가루1큰술207원
진간장1큰술44원
식초1.5큰술97원
알룰로스1큰술105원
마늘0.5큰술50원
소금1꼬집5원
참기름약간100원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분977kcal
열량
47g
단백질
76g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 1/2통소금 1꼬집00:00/ 10:00양배추는 얇게 채 썰어 소금 한 꼬집을 뿌려 10분간 절입니다. 절여진 양배추는 손으로 물기를 살짝 짜서 준비합니다.
- 01차돌박이 150g프라이팬을 달궈 차돌박이를 노릇하게 굽습니다. 구운 차돌박이는 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
- 02고춧가루 1큰술알룰로스 1큰술양배추 1/2통고추장 1큰술진간장 1큰술오이 약간사과 약간식초 1.5큰술마늘 0.5큰술고추장, 고춧가루, 진간장, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 절인 양배추에 양념장을 넣고 버무린 뒤 채 썬 오이와 사과를 넣어 가볍게 섞습니다.
- 03차돌박이 150g양배추 1/2통참기름 약간계란 1개통깨 약간그릇에 양념한 양배추를 담고 구운 차돌박이와 삶은 계란을 올립니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.









