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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

매운 삼겹살덮밥

매콤달콤한 양념으로 볶은 대패삼겹살과 부드러운 계란프라이가 올라간 덮밥. 간단한 재료로 제우볶음 뺨치는 맛을 낼 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매운 삼겹살덮밥
Fig. 01 · 매운 삼겹살덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대패삼겹살300g6,000원
양파0.3개240원
고춧가루1작은술90원
고추장1큰술200원
돈가스소스2스푼80원
계란2개1,000원
청양고추1개250원
1공기300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1598kcal
열량
69g
단백질
89g
탄수화물
102g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    대패삼겹살 300g돈가스소스 2스푼고춧가루 1작은술고추장 1큰술양파 0.3개
    양파 1/4개를 가능한 얇게 채 썰어 준비합니다. 팬에 대패삼겹살 300g과 채썬 양파를 넣습니다. 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 돈가스소스 2스푼을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
  2. 01
    계란 2개
    계란 2알을 잘 풀어 팬 위에 둘러줍니다. 계란이 익을 때까지 잠시 기다린 후 살살 모양을 잡아줍니다. 이렇게 하면 부드러운 계란프라이가 완성됩니다.
  3. 02
    청양고추 1개계란 2개 1공기
    뜨끈한 흰밥 1공기 위에 볶은 삼겹살과 계란을 올려줍니다. 맵싸한 청양고추 1개를 곁들여 마무리합니다. 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 덮밥이 됩니다.

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