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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초간단 월남쌈

아삭한 채소와 닭가슴살, 새우를 고소한 땅콩소스로 버무린 다이어트에 딱 맞는 상큼한 월남쌈 샐러드입니다. 라이스페이퍼 없이 간편하게 먹을 수 있어요.

글 · 레시피
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SERVES 10·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 월남쌈
Fig. 01 · 초간단 월남쌈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

10인분
양배추0.3개1,200원
노란 파프리카1개2,500원
빨간 파프리카1개2,500원
오이0.5개400원
깻잎10장500원
닭가슴살400g4,000원
칵테일새우100g3,000원
땅콩버터3큰술1,500원
간장3스푼150원
다진마늘1큰술210원
액상 알룰로스3스푼400원
올리브오일 마요네즈2스푼500원
레몬즙2큰술300원
30ml30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
143kcal
열량
18g
단백질
9g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    노란 파프리카 1개빨간 파프리카 1개닭가슴살 400g양배추 0.3개오이 0.5개
    양배추 1/4개를 잘게 채썰고 노란 파프리카 1개와 빨간 파프리카 1개를 얇게 채 썰어줍니다. 오이 1/2개를 가늘게 채 썰어 준비하고 닭가슴살 2개를 한입 크기로 썰며 칵테일 새우 2줌을 씻어 물기를 제거합니다. 이렇게 잘게 썰면 양념이 잘 스며들고 먹기 편해집니다.
  2. 01
    올리브오일 마요네즈 2스푼액상 알룰로스 3스푼땅콩버터 3큰술다진마늘 1큰술레몬즙 2큰술간장 3스푼 30ml
    땅콩버터 3스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 액상 알룰로스 3스푼, 올리브오일 마요네즈 2스푼, 레몬즙 2스푼, 물 2스푼을 볼에 넣고 잘 저어 소스를 만듭니다. 기름층과 물이 분리되면 충분히 저어주며 걸쭉해질 때까지 섞습니다. 이 조합이 가장 맛있고 다이어트에 좋습니다.
  3. 02
    닭가슴살 400g
    00:00/ 01:00
    준비된 채소와 닭가슴살, 칵테일 새우를 큰 볼에 모두 넣고 땅콩소스를 부어 골고루 비벼줍니다. 채소가 소스에 충분히 코팅될 때까지 1분 정도 저어주며 비웁니다. 하나씩 올려 먹는 대신 한 번에 비비면 간편하고 맛이 잘 배입니다.
  4. 03
    깻잎 10장
    비벼진 월남쌈을 그릇에 담아내며 깻잎 10장을 이용해 개별 포장합니다. 보관할 때는 깻잎으로 말아주면 달라붙지 않고 신선함이 유지됩니다. 바로 먹거나 라이스페이퍼에 싸 먹어도 좋습니다.