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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

지중해식 쉬라즈 샐러드

신선한 채소를 잘게 썰어 상큼한 드레싱에 버무린 요리로, 혈당 조절과 다이어트에 효과적인 지중해식 샐러드입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
지중해식 쉬라즈 샐러드
Fig. 01 · 지중해식 쉬라즈 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토5개5,000원
양파0.3개240원
오이0.5개400원
파프리카0.5개750원
블랙올리브5알500원
올리브유30ml600원
발사믹 식초1큰술100원
알룰로스1큰술200원
레몬즙1큰술150원
홀그레인머스타드0.5큰술150원
통후추0.5작은술120원
식빵1장480원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
564kcal
열량
11g
단백질
68g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    토마토 5개양파 0.3개
    토마토와 양파를 한입에 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다. 채소들을 작게 썰어야 드레싱이 골고루 배어 맛이 조화로워집니다.
  2. 01
    오이 0.5개
    오이는 세로로 길게 잘라 씨 부분을 제거한 뒤 다른 채소들과 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다. 씨를 제거해야 물이 생기지 않아 끝까지 아삭하게 먹을 수 있습니다.
  3. 02
    파프리카 0.5개
    파프리카와 블랙 올리브도 작게 썰어 준비합니다. 다양한 색감의 채소를 사용하면 시각적으로도 즐겁고 영양소도 풍부해집니다.
  4. 03
    발사믹 식초 1큰술올리브유 30ml알룰로스 1큰술레몬즙 1큰술
    볼에 손질한 모든 채소를 넣고 올리브유 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣습니다. 상큼한 산미와 단맛이 어우러지도록 가볍게 섞어줍니다.
  5. 04
    통후추 0.5작은술식빵 1장
    홀그레인 머스타드 0.5큰술과 통후추를 약간 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려 완성합니다. 기호에 따라 구운 식빵이나 크래커를 곁들여 드세요.

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