오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
까르보불닭 불닭라볶이
치즈와 노른자, 마요네즈가 어우러진 꾸덕크리미한 소스에 불닭의 매운맛이 배가된 라볶이.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
까르보불닭1봉지2,500원
체다치즈60g1,800원
노른자1개50원
마요네즈1큰술120원
물150ml150원
우유200ml600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분526kcal
열량
15g
단백질
49g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00까르보불닭 1봉지체다치즈 60g마요네즈 1큰술노른자 1개냄비에 체다치즈 3장과 노른자 1개, 마요네즈 1스푼, 까르보불닭 소스와 면(스프)을 모두 넣습니다. 약불에서 주걱으로 잘 저어가며 치즈가 완전히 녹을 때까지 섞어주세요. 치즈가 녹으면 소스가 크리미하게 엉기기 시작합니다.
- 01우유 200ml물 150ml녹은 소스에 물 150ml와 우유 200ml를 부어 잘 저어줍니다. 중불로 올려 물이 끓어오를 때까지 기다리며 소스가 부드럽게 섞이도록 합니다. 우유 덕분에 소스가 더 크리미해집니다.
- 02까르보불닭 1봉지물 150ml00:00/ 03:00물이 끓어오르면 까르보불닭 면 한 줌을 넣고 중불에서 바글바글 끓여 면이 익을 때까지 2-3분간 저어줍니다. 면이 부드럽게 익고 소스가 면에 잘 배어들면 불을 끕니다. 과도하게 끓이지 말고 면 상태를 확인하세요.
- 03불을 끈 후 좋아하는 토핑을 올려 마무리합니다. 토핑으로 식감과 맛을 더해 완성도를 높입니다.
