차돌박이 냉이 솥밥

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곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

12,500원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

13,390원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

24,250원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

29,720원

[로켓프레시] 호주산 차돌양지 샤브샤브용 (냉동)

21,400원

[로켓프레시] 냉동식품 냉이 (냉동)

5,690원

[로켓프레시] 냉동식품 냉이 (냉동)

10,400원

국산 냉이, 국산 된장으로 자연발효 단백질 동결건조 프리미엄 된장국 컵쿡에브리데이 냉이된장국, 깊은 맛은 그대로 속편한 구수함, 7개, 40g

54,000원

100g당 19,286원무료배송

[한스푼푸드] 냉이 30g /동결건조 냉이

13,000원

10g당 4,333원

동명팜 봄향기 국산 세척 냉이 나물 동결건조

19,900원

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앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

149,900원

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앵커 무염버터 유크림 100%

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앵커 무염버터

24,890원

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앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

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순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

홍영의 프리미엄 멸치액, 480ml, 1개

8,900원

100ml당 1,854원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

3,150원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

8,300원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

15,200원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

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1. 00
   쌀 400g

   00:00/ 30:00

   쌀 2컵을 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀 후 30분간 마른 불림을 합니다. 이렇게 불리면 쌀알이 고르게 익고 솥밥의 식감이 쫄깃해집니다.
2. 01
   냉이 150g

   냉이는 손질하여 깨끗이 씻고 두꺼운 뿌리 부분은 먹기 좋게 자르며 잎 부분은 큼지막하게 또는 반 갈라 자릅니다. 뿌리와 잎을 구분해 준비하면 단계별로 골고루 익힐 수 있습니다.
3. 02
   차돌박이 150g진간장 3큰술액젓 0.5큰술설탕 0.7큰술

   00:00/ 03:00

   달궈진 냄비에 차돌박이 150g을 넣어 굽다가 설탕 0.7스푼, 진간장 1스푼, 액젓 0.5스푼을 넣고 중불에서 볶아 육즙이 배어나고 양념이 배어들 때까지 2-3분간 계속 저어줍니다. 이렇게 미리 양념하면 고기의 누린내가 빠지고 감칠맛이 강해집니다.
4. 03
   차돌박이 150g진간장 3큰술쌀 400g물 400ml

   00:00/ 01:00

   다 익은 차돌박이를 잠시 빼두고 불린 쌀을 넣은 후 진간장 2스푼을 추가해 1분간 볶아 간장을 고르게 코팅시킵니다. 물 2컵을 부어 센불로 끓여주되 거품이 일 때까지 기다립니다.
5. 04
   냉이 150g쌀 400g

   00:00/ 25:00

   끓기 시작하면 한 번 저어 쌀이 타지 않게 하고 냉이 뿌리를 골고루 올린 후 뚜껑을 덮고 약불로 10분간 익힙니다. 쌀알이 대부분 익고 수분이 거의 마른 상태가 되면 15분까지 연장하세요.
6. 05
   차돌박이 150g냉이 150g버터 0.7큰술

   00:00/ 10:00

   불을 끄고 냉이 잎과 구운 차돌박이, 버터 10g을 위에 올린 후 뚜껑을 다시 덮고 5-10분간 뜸을 들여 쌀알이 촉촉하게 부풀어 오르게 합니다. 뜸 들임으로 냉이 향이 스며들어 전체 맛이 조화됩니다.