THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

연어 오차즈케

노릇노릇 구운 연어가 올라간 따뜻한 녹찻물 오차즈케로 소화가 잘 되고 속이 편안한 아침 집밥.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
연어 오차즈케
Fig. 01 · 연어 오차즈케사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연어150g7,500원
맛술1큰술90원
쯔유30ml360원
녹차1개100원
쪽파10g100원
후리가케5g50원
현미밥200g400원
올리브유5ml100원
30ml30원
이 레시피에 약 8,730 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
619kcal
열량
37g
단백질
57g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    연어 150g맛술 1큰술쯔유 30ml
    맛술과 쯔유를 1:1 비율로 조금씩 넣어 잘 섞어 연어 구이 소스를 만듭니다. 이 소스는 연어에 발라 구울 때 풍미를 더해줍니다.
  2. 01
    올리브유 5ml연어 150g
    올리브유를 두른 팬에 연어를 올리고 소스를 바르며 중불에서 구워 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집습니다. 환풍기를 켜고 팔을 뻗어 안전하게 뒤집으며 연기가 날 때 거리를 두세요. 생선 비린내와 기름 튀김을 방지합니다.
  3. 02
    쯔유 30ml녹차 1개 30ml
    물을 끓여 녹차를 우려낸 후 쯔유 한 스푼을 넣어 녹찻물을 만듭니다. 밥이 잠길 정도로 부을 수 있게 준비하세요. 소화가 잘 되는 따뜻한 국물을 위해 필수입니다.
  4. 03
    후리가케 5g현미밥 200g
    현미밥에 후리가케를 뿌려 식감과 맛을 더합니다. 소화 잘 되는 현미밥을 사용해 공복 상태에 맞춥니다.
  5. 04
    연어 150g쯔유 30ml쪽파 10g 30ml
    구운 연어를 밥 위에 조심스럽게 올리고 쯔유 섞인 녹찻물을 밥이 잠길 정도로 부어줍니다. 쪽파를 쫑쫑 썰어 고명으로 올립니다. 냄새만 맡아도 맛있는 완성입니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN