오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부면 들기름 막국수
들기름 베이스의 상큼하고 담백한 소스로 버무려 저칼로리 다이어트에 좋은 두부 막국수. 가볍고 개운한 식감으로 살 빠지는 메뉴.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1모2,000원
물100ml100원
간장1스푼20원
알룰로스1큰술200원
들기름2큰술900원
매실액0.5스푼25원
깻잎5장250원
김5장1,000원
대파0.5대200원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분734kcal
열량
46g
단백질
33g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00두부 1모물 100ml두부를 얇게 썰어서 두부면으로 만들어줍니다. 물에 두세 번 헹구면서 잘 풀어주세요. 이렇게 하면 두부면이 부드럽고 깨끗해집니다.
- 01알룰로스 1큰술들기름 2큰술매실액 0.5스푼간장 1스푼헹군 두부면에 간장 한 스푼, 알룰로스 한 스푼, 들기름 2스푼을 넣습니다. 매실액 반 스푼을 추가하는데 없으면 생략해도 됩니다. 소스가 고루 배어들도록 저어주세요.
- 02깻잎 5장김 5장깻잎 5장을 얇게 채 썰어 올려줍니다. 김 5장을 잘 부셔서 함께 올립니다. 채소가 신선한 식감을 더해줍니다.
- 03대파 0.5대쪽파나 대파를 썰어 올려줍니다. 파의 아삭함이 풍미를 높여줍니다.
- 04김 5장깨 5g깨를 부숴야 하는데 절구가 없으면 컵으로 밀어서 부수고 김 위에 뿌려줍니다. 깨가 소스에 배어 고소함이 배가됩니다.
- 05들기름 2큰술모든 재료를 잘 비벼 먹습니다. 소스가 걸쭉해지고 재료가 어우러질 때까지 저어주세요. 완성된 두부면 들기름 막국수를 즐기세요.
