오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
1000만뷰 요거트 딥소스
꾸덕한 그릭 요거트에 알싸한 마늘과 상큼한 레몬즙을 더한 중독성 강한 딥소스로, 삶은 계란과 빵을 곁들여 건강하게 즐기는 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
그릭 요거트1컵900원
다진 마늘0.5큰술20원
올리브오일1큰술150원
후추0.3작은술72원
레몬즙1큰술150원
꿀1큰술400원
계란2개1,000원
페페론치노0.3작은술30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분477kcal
열량
33g
단백질
30g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00계란 2개00:00/ 08:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 계란 2개를 넣어 약 8분간 삶아 반숙으로 준비합니다. 삶아진 계란은 찬물에 바로 담가 식힌 뒤 껍질을 벗기고 칼을 이용해 세로로 반을 정갈하게 썰어둡니다.
- 01그릭 요거트 1컵다진 마늘 0.5큰술올리브오일 1큰술레몬즙 1큰술후추 0.3작은술꿀 1큰술볼에 꾸덕한 그릭 요거트 1컵을 담고 다진 마늘 0.5큰술, 올리브오일 1큰술, 후추 약간, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술을 차례로 넣습니다. 마늘의 알싸함과 레몬의 상큼함이 요거트와 잘 어우러지도록 숟가락으로 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 02페페론치노 0.3작은술완성된 요거트 소스를 접시 중앙에 듬뿍 덜어 숟가락 뒷면을 이용해 넓게 펴 바릅니다. 그 위에 페페론치노 가루를 골고루 뿌려 붉은 색감과 은은한 매콤함을 더해줍니다.
- 03후추 0.3작은술계란 2개소스 위에 미리 썰어둔 삶은 계란을 보기 좋게 올리고 후추를 한 번 더 뿌려 마무리합니다. 바삭하게 구운 호밀빵이나 바게트를 곁들여 소스와 계란을 듬뿍 얹어 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
