오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
알리오올리오
마늘과 올리브 오일의 풍부한 향이 어우러진 크림 같은 식감의 알리오올리오 파스타입니다. 간단한 재료로 집에서 빠르게 완성할 수 있어요.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
면1인분500원
브루아오로 올리브오일넉넉하게300원
마늘15개581원
참치액1스푼100원
소금약간5원
페퍼론치노적당량50원
버터1조각131원
면수1국자-
파마산 치즈취향껏200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분795kcal
열량
21g
단백질
89g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00면 1인분00:00/ 05:00면을 냄비에 넣고 5분간 삶아줍니다. 삶는 동안 다른 재료를 준비합니다.
- 01브루아오로 올리브오일 넉넉하게마늘 15개팬에 브루아오로 올리브오일을 넉넉하게 붓고, 마늘 15개를 편 썰어 약불에서 천천히 볶습니다. 마늘이 타지 않도록 주의합니다.
- 02페퍼론치노 적당량참치액 1스푼소금 약간참치액 1스푼과 소금을 넣어 간을 맞추고 불을 끈 뒤 페퍼론치노를 팍팍 넣어 매콤한 향을 살려줍니다.
- 03버터 1조각면수 1국자버터 한 조각과 면수 한 국자를 넣고 빠르게 섞어 소스가 크림처럼 되도록 만듭니다.
- 04면 1인분삶은 면을 넣고 소스와 잘 섞어주면서 농도를 확인합니다.
- 05브루아오로 올리브오일 넉넉하게완성된 파스타에 브루아오로 올리브오일을 한 번 더 뿌려 마무리합니다.
