오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
초간단 에그인헬
토마토와 올리브유, 계란을 활용해 5분 만에 완성하는 건강하고 맛있는 아침 식사 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·5 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
토마토5개5,111원
계란4개1,340원
바게트4조각2,000원
엑스트라 버진 올리브 오일넉넉히500원
소금1꼬집10원
후추1꼬집8원
크러쉬드 레드 페퍼취향껏100원
파프리카 파우더취향껏100원
다진 마늘취향껏200원
파슬리약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분419kcal
열량
33g
단백질
92g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 5개토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자릅니다. 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 토마토를 올립니다.
- 01약불에서 뚜껑을 닫고 토마토가 충분히 익을 때까지 가열합니다. 토마토가 부드러워지면 껍질을 벗기고 으깹니다.
- 02파프리카 파우더 취향껏다진 마늘 취향껏소금 1꼬집후추 1꼬집소금, 후추, 레드 페퍼, 파프리카 파우더, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 소스 베이스를 만듭니다.
- 03계란 4개계란 4개를 소스 위에 깨 넣고 다시 뚜껑을 닫아 계란이 익을 때까지 가열합니다.
- 04바게트 4조각파슬리 약간완성된 에그인헬 위에 파슬리와 레드 페퍼를 뿌리고 통밀 바게트와 곁들여 마무리합니다.









