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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

초간단 에그인헬

토마토와 올리브유, 계란을 활용해 5분 만에 완성하는 건강하고 맛있는 아침 식사 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 에그인헬
Fig. 01 · 초간단 에그인헬사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
토마토5개5,111원
계란4개1,340원
바게트4조각2,000원
엑스트라 버진 올리브 오일넉넉히500원
소금1꼬집10원
후추1꼬집8원
크러쉬드 레드 페퍼취향껏100원
파프리카 파우더취향껏100원
다진 마늘취향껏200원
파슬리약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
419kcal
열량
33g
단백질
92g
탄수화물
79g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    토마토 5개
    토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자릅니다. 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 토마토를 올립니다.
  2. 01
    약불에서 뚜껑을 닫고 토마토가 충분히 익을 때까지 가열합니다. 토마토가 부드러워지면 껍질을 벗기고 으깹니다.
  3. 02
    파프리카 파우더 취향껏다진 마늘 취향껏소금 1꼬집후추 1꼬집
    소금, 후추, 레드 페퍼, 파프리카 파우더, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 소스 베이스를 만듭니다.
  4. 03
    계란 4개
    계란 4개를 소스 위에 깨 넣고 다시 뚜껑을 닫아 계란이 익을 때까지 가열합니다.
  5. 04
    바게트 4조각파슬리 약간
    완성된 에그인헬 위에 파슬리와 레드 페퍼를 뿌리고 통밀 바게트와 곁들여 마무리합니다.

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