오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

메추리알 꽈리고추 장조림

Name: 메추리알 꽈리고추 장조림
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 봉지 메추리알; 400 g 꽈리고추; 약간 물; 적당량 진간장; 2 백간장; 2 큰술 설탕

메추리알의 담백함과 꽈리고추의 향긋한 풍미가 어우러진 짭조름한 국민 밑반찬입니다.

글 · 레시피

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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

메추리알2봉지400원

꽈리고추400g7,972원

물약간-

진간장적당량80원

백간장260원

설탕2큰술88원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

104kcal

열량

단백질

29g

탄수화물

지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS

00
메추리알 2봉지꽈리고추 400g물 약간
냄비에 메추리알 1봉지와 꽈리고추 200g을 넣습니다. 재료가 살짝 잠길 정도로 물을 부어 조릴 준비를 합니다.
01
진간장 적당량백간장 2
진간장과 백간장을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 백간장을 사용하면 별도의 조미료 없이도 깊은 감칠맛을 낼 수 있어 편리합니다.
02
설탕 2큰술
00:00/ 10:00
설탕 2큰술을 넣어 단짠의 맛을 완성한 뒤, 뚜껑을 덮고 약 10분간 끓여 소스가 재료에 충분히 배어들도록 합니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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