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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

자취방 만능소스

끈적하고 달달한 만능소스로 돈까스소스, 데리야끼소스, 함박스테이크소스를 대체할 수 있는 자취생 필수 소스입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
자취방 만능소스
Fig. 01 · 자취방 만능소스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
케첩2큰술200원
양조간장1큰술100원
맛술1큰술90원
굴소스0.5큰술90원
버터1큰술270원
100ml100원
양파0.5개400원
이 레시피에 약 1,250 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
200kcal
열량
2g
단백질
23g
탄수화물
11g
지방

만드는 법

METHOD · 2 STEPS
  1. 00
    100ml
    치즈 두꺼운 고기를 오일에 넣고 물 반 컵을 추가해 중불에서 뚜껑을 덮어 쪄주듯 익힙니다. 쇠젓가락으로 속을 찔렀을 때 뜨겁게 느껴지면 겉면에 육수를 뿌려 고기를 빼냅니다. 이렇게 하면 고기가 타거나 덜 익는 것을 방지할 수 있습니다.
  2. 01
    양조간장 1큰술굴소스 0.5큰술케첩 2큰술맛술 1큰술버터 1큰술양파 0.5개 100ml
    고기 구운 팬 그대로 케첩 2큰술, 양조간장 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 반 큰술, 버터 1조각, 양파 약간을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 물 반 컵을 넣어 잘 저어가며 조려 물기가 이 정도 줄어들면 소스를 완성합니다. 고기 팬의 육즙이 스며들어 더 맛있게 됩니다.