오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
매콤어묵김밥
계란 지단과 매콤하게 볶은 어묵을 넣어 감칠맛이 일품인 초간단 인생 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김밥김 반 잘라서 꼬마김밥으로도2개500원
계란3개1,005원
소금2꼬집10원
어묵4장596원
다진마늘1스푼100원
참기름2스푼300원
진간장2스푼100원
물엿2스푼200원
고춧가루2스푼200원
물4스푼-
밥2공기2,103원
단무지적당량200원
깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분630kcal
열량
26g
단백질
114g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 3개소금 2꼬집물 4스푼계란 3개를 그릇에 깨뜨리고 소금 2꼬집을 넣어 잘 섞습니다. 약불로 달군 팬에 계란물을 부어 지단 2장을 부친 뒤, 한 김 식혀 얇게 채 썹니다.
- 01다진마늘 1스푼어묵 4장어묵 4장을 얇게 채 썹니다. 팬에 기름 2스푼을 두르고 다진마늘 1스푼과 함께 어묵을 볶습니다.
- 02고춧가루 2스푼진간장 2스푼어묵 4장물엿 2스푼물 4스푼진간장 2스푼, 물엿 2스푼, 고춧가루 2스푼, 물 4스푼을 넣고 양념이 어묵에 잘 배도록 볶습니다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 다져 넣어도 좋습니다.
- 03참기름 2스푼깨 약간불을 끄고 참기름 한 바퀴와 깨를 뿌려 마무리합니다.
- 04참기름 2스푼단무지 적당량계란 3개소금 2꼬집어묵 4장밥 2공기깨 약간밥 2공기에 참기름, 깨, 소금을 넣어 밑간을 합니다. 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고 준비한 어묵, 단무지, 계란 지단을 올려 돌돌 맙니다.









