오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
상큼한 새우 샐러드
탱글탱글한 새우와 아삭한 사과가 어우러진 상큼하고 가벼운 샐러드입니다. 올리브유와 레몬즙 베이스의 드레싱이 입맛을 돋워줍니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새우200g6,000원
올리브유90ml1,800원
마늘2개200원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
페퍼론치노10g300원
레몬즙1큰술150원
식초2.5큰술75원
사과1개2,000원
샐러드 채소200g1,500원
이탈리안 파슬리5g750원
바질5g750원
이 레시피에 약 13,665원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1133kcal
열량
43g
단백질
37g
탄수화물
93g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00올리브유 90ml새우 200g먼저 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러 달궈주시고, 키친타월을 이용해 새우의 물기를 꼼꼼하게 제거해 줍니다. 물기를 제거해야 조리 시 기름이 튀지 않고 새우가 탱글하게 익습니다.
- 01새우 200g마늘 2개마늘 약 2개를 반으로 잘라 팬에 넣고 마늘 기름을 내줍니다. 어느 정도 마늘 향이 올라오면 손질한 새우를 넣고 중불에서 고르게 익혀주세요.
- 02페퍼론치노 10g새우 200g소금 0.5큰술후추 0.5작은술새우에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 페퍼론치노를 조금만 넣어 풍미를 더해주면 더욱 맛있습니다.
- 03올리브유 90ml레몬즙 1큰술소금 0.5큰술식초 2.5큰술새우가 거의 익어갈 즈음 드레싱을 만듭니다. 볼에 올리브유 약 네 바퀴, 레몬즙 1큰술, 식초 약 2.5큰술, 소금 네 번을 넣고 잘 섞어주세요.
- 04사과 1개달콤한 맛과 아삭한 식감을 더해줄 사과 1개를 껍질째 깨끗이 씻어 채 썰어 준비합니다. 채칼을 이용하면 더욱 일정한 두께로 썰 수 있습니다.
- 05샐러드용 채소를 찬물에 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 완전히 제거하여 준비합니다. 물기가 없어야 드레싱이 겉돌지 않고 채소의 아삭함이 유지됩니다.
- 06샐러드 채소 200g새우 200g사과 1개바질 5g그릇에 샐러드 채소를 깔고 그 위에 채 썬 사과와 익힌 새우를 올립니다. 준비한 소스를 골고루 뿌린 뒤 다진 파슬리와 바질을 곁들여 완성합니다.
