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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

참소스 들기름 막국수

깻잎과 묵은지 듬뿍 넣어 담백하고 시원한 들기름 맛이 일품인 초간단 막국수. 참소스 간장과 들기름만으로 1분 만에 양념 완성.

글 · 레시피
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SERVES 1·3 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참소스 들기름 막국수
Fig. 01 · 참소스 들기름 막국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
메밀면100g1,000원
깻잎5장250원
묵은지30g600원
청양고추1개250원
참소스 간장1큰술25원
들기름1큰술450원
김가루1큰술200원
이 레시피에 약 2,775 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
511kcal
열량
15g
단백질
81g
탄수화물
17g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    메밀면 100g묵은지 30g깻잎 5장
    그릇에 삶은 메밀면을 담아줍니다. 깻잎과 깨끗하게 씻은 묵은지를 잘라서 메밀면 위에 듬뿍 올려줍니다. 깻잎을 많이 넣을수록 한국식으로 맛있습니다.
  2. 01
    청양고추 1개메밀면 100g
    청양고추를 썰어 메밀면 위에 넣어줍니다. 매운맛을 더해줍니다.
  3. 02
    메밀면 100g들기름 1큰술
    참소스의 간장과 들기름을 섞어 소스를 만듭니다. 소스를 메밀면 위에 뿌려줍니다. 이렇게 하면 초간단으로 양념이 완성됩니다.
  4. 03
    김가루 1큰술
    취향에 따라 김가루를 넣고 잘 비벼줍니다. 김가루는 한국인이라면 무조건 넣어야 제맛입니다.

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