오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
4천 원대 풀토핑 샐러드 밀프랩
8일 치 샐러드를 한 번에 준비하는 밀프랩 레시피로, 드레싱과 재료를 층층이 쌓아 신선함을 오래 유지하는 것이 특징입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 8·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
8인분
샐러드 드레싱20g100원
적양파1개200원
푸실리 파스타200g600원
닭 안심살800g8,000원
두부1모2,000원
버섯200g3,000원
타코 시즈닝5g50원
삶은 계란8개2,000원
스위트콘300g1,500원
병아리콩400g2,400원
로메인200g2,500원
양상추400g3,600원
양파 후레이크5g30원
이 레시피에 약 25,980원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분585kcal
열량
50g
단백질
64g
탄수화물
117g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00샐러드 드레싱 20g밀프랩 용기 8개를 준비하고 바닥에 선호하는 샐러드 드레싱을 자작하게 채워질 정도로 붓습니다. 드레싱을 가장 먼저 넣어야 나중에 넣을 채소가 드레싱에 닿아 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 01적양파 1개적양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤, 물기를 제거하여 각 용기에 한 줌씩 넣습니다. 양파는 소스에 절여지면 풍미가 좋아지므로 드레싱 바로 위에 배치합니다.
- 02푸실리 파스타 200g끓는 물에 삶아낸 푸실리 파스타를 한 끼당 20~30g 정도씩 나누어 담습니다. 파스타 역시 소스에 살짝 절여져도 식감이 유지되는 재료이므로 하단에 넣는 것이 좋습니다.
- 03닭 안심살 800g익힌 닭 안심살을 한 끼당 약 100g(3~4조각)씩 넣습니다. 닭다리살보다 지방이 적고 담백한 안심살을 사용하여 건강한 단백질을 섭취할 수 있도록 구성합니다.
- 04타코 시즈닝 5g두부 1모버섯 200g한입 크기로 썰어 팬에 구운 두부와 타코 시즈닝을 넣어 볶은 버섯을 차례로 쌓아줍니다. 버섯을 볶을 때 0칼로리 타코 시즈닝을 사용하면 샐러드의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다.
- 05삶은 계란 8개스위트콘 300g병아리콩 400g삶은 계란 1알씩을 넣고, 물기를 뺀 스위트콘과 병아리콩을 1~2큰술씩 추가합니다. 병아리콩은 직접 삶기보다 통조림 제품을 활용하면 훨씬 간편하게 밀프랩을 완성할 수 있습니다.
- 06로메인 200g양상추 400g깨끗이 씻어 물기를 제거한 로메인과 양상추를 먹기 좋은 크기로 뜯어 용기의 남은 공간을 가득 채웁니다. 뚜껑을 닫아 냉장 보관하면 4~5일 동안 신선하게 즐길 수 있습니다.
- 07양파 후레이크 5g먹을 때는 샐러드 볼에 용기 내용물을 거꾸로 쏟아 담은 뒤 양파 후레이크를 취향껏 뿌립니다. 양파 후레이크의 바삭한 식감이 샐러드 전문점과 같은 맛을 완성해줍니다.
