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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

양배추 겉절이 비빔밥

아삭한 양배추 겉절이와 고소한 참치, 계란후라이를 곁들여 다이어트에도 좋은 건강한 비빔밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양배추 겉절이 비빔밥
Fig. 01 · 양배추 겉절이 비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추반통-
쪽파1줌500원
1공기1,052원
참치1캔1,500원
계란1개335원
고춧가루2큰술414원
멸치액젓1큰술150원
식초2큰술130원
알룰로스1큰술105원
마늘1/2큰술100원
통깨1큰술200원
참기름약간200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
619kcal
열량
44g
단백질
97g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양배추 반통
    00:00/ 05:00
    양배추는 얇게 채 썰어 물에 5분 정도 담가둡니다. 이렇게 하면 양배추의 아삭한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    고춧가루 2큰술멸치액젓 1큰술알룰로스 1큰술양배추 반통식초 2큰술마늘 1/2큰술
    물기를 제거한 양배추를 볼에 담고 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 식초 2큰술을 넣어 가볍게 버무립니다.
  3. 02
    양배추 반통통깨 1큰술
    통깨 1큰술을 넣고 한 번 더 골고루 섞어 양배추 겉절이를 완성합니다.
  4. 03
    양배추 반통참기름 약간참치 1캔통깨 1큰술 1공기
    그릇에 밥을 담고 그 위에 양배추 겉절이를 듬뿍 올립니다. 계란후라이와 기름을 뺀 참치, 통깨, 참기름을 올려 마무리합니다.

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