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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

5분 컷 김치말이국수 밀프렙

냉동 보관이 가능해 언제든 꺼내 먹기 좋은 시원하고 감칠맛 나는 김치말이국수입니다.

글 · 레시피
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SERVES 6·25 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5분 컷 김치말이국수 밀프렙
Fig. 01 · 5분 컷 김치말이국수 밀프렙사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

6인분
카펠리니면500g3,000원
참기름9큰술2,228원
김치0.3포기2,425원
설탕6큰술263원
식초6큰술389원
냉면육수농축액8스푼2,000원
김치국물210ml1,050원
120ml35원
얼음7개209원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
558kcal
열량
12g
단백질
84g
탄수화물
133g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    카펠리니면 500g
    00:00/ 00:30
    카펠리니면을 제품 설명서의 권장 시간보다 30초 덜 삶습니다. 면이 너무 퍼지지 않게 하기 위함입니다.
  2. 01
    120ml
    삶은 면을 찬물에 바로 헹궈내고 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기를 잘 빼야 나중에 냉동 후에도 식감이 좋습니다.
  3. 02
    참기름 9큰술
    물기를 뺀 면에 참기름 3큰술을 넣고 골고루 버무려 면이 서로 달라붙지 않게 코팅합니다.
  4. 03
    참기름 9큰술김치 0.3포기설탕 6큰술식초 6큰술
    김치는 가위를 이용해 잘게 자른 뒤 설탕 6큰술, 식초 6큰술, 참기름 6큰술을 넣고 잘 섞어 양념합니다.
  5. 04
    냉면육수농축액 8스푼김치국물 14큰술
    밀프렙 용기 6개에 냉면육수농축액 2.5큰술과 김치국물 2큰술씩을 각각 담습니다.
  6. 05
    김치 0.3포기
    용기에 면과 양념한 김치를 소분하여 담고 냉동 보관합니다.

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