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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 수제 마법 소스 샐러드

아삭한 양파와 올리브유의 풍미가 돋보이는 수제 드레싱을 곁들여 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 식단입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 수제 마법 소스 샐러드
Fig. 01 · 다이어트 수제 마법 소스 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개143원
올리브유3큰술635원
설탕1큰술44원
식초1큰술65원
소금1큰술38원
파프리카1개1,490원
오이0.5개378원
깻잎5장248원
상추1줌138원
방울토마토6개826원
옥수수3큰술196원
닭가슴살1팩3,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
461kcal
열량
64g
단백질
36g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 1팩
    00:00/ 02:10
    닭가슴살을 전자레인지에 넣고 약 1분 30초에서 40초간 데워줍니다. 차갑게 먹어도 좋지만 따뜻하게 데우면 식감이 더 부드러워집니다.
  2. 01
    파프리카 1개오이 0.5개깻잎 5장
    파프리카, 오이, 깻잎을 먹기 좋은 크기로 썰어 샐러드 볼 바닥에 깔아줍니다. 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 얇지 않게 손질합니다.
  3. 02
    상추 1줌
    상추를 한입 크기로 손으로 뜯어서 볼에 추가합니다. 칼을 사용하는 것보다 손으로 뜯어야 단면의 갈변을 방지하고 자연스러운 식감을 줍니다.
  4. 03
    방울토마토 6개옥수수 3큰술
    방울토마토는 반으로 자르고, 옥수수 콘은 물에 헹궈 염분을 제거한 뒤 볼에 담습니다. 옥수수의 물기를 충분히 제거해야 샐러드가 눅눅해지지 않습니다.
  5. 04
    올리브유 3큰술양파 0.5개설탕 1큰술식초 1큰술소금 1큰술
    잘게 다진 양파 1/2개, 올리브유 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 소금 1큰술을 섞어 마법의 소스를 만듭니다. 양파는 옥수수알 정도의 크기로 다져야 소스의 맛이 잘 배어납니다.
  6. 05
    준비된 샐러드 위에 마법의 소스를 골고루 뿌려줍니다. 소스가 채소 사이사이에 잘 스며들도록 숟가락을 이용해 넉넉히 얹어줍니다.
  7. 06
    닭가슴살 1팩
    데워진 닭가슴살을 가위나 칼로 먹기 좋게 썰어 샐러드 위에 올려 마무리합니다. 닭가슴살이 소스와 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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