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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 곤약밥

일반 쌀과 곤약쌀을 황금 비율로 섞어 칼로리를 대폭 낮춘 건강한 곤약밥입니다. 물 없이 냄비로 지어 고슬고슬한 식감이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·35 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 곤약밥
Fig. 01 · 다이어트 곤약밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
곤약쌀200g2,000원
80g320원
이 레시피에 약 2,320 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
151kcal
열량
3g
단백질
33g
탄수화물
1g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    곤약쌀 200g
    곤약쌀 200g을 체에 밭쳐 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈준 뒤 물기를 충분히 빼줍니다.
  2. 01
    80g
    일반 쌀 80g을 계량하여 물에 3번 정도 깨끗이 씻어 준비합니다.
  3. 02
    곤약쌀 200g 80g
    씻어둔 곤약쌀과 일반 쌀을 체에 한데 모아 주걱으로 골고루 섞어줍니다.
  4. 03
    곤약쌀 200g 80g
    섞은 쌀을 냄비에 담고 주걱으로 표면을 평평하게 정리합니다. 곤약쌀 자체에 수분이 많으므로 물은 절대 추가하지 않습니다.
  5. 04
    00:00/ 20:00
    냄비 뚜껑을 덮고 가스레인지의 가장 약한 불에서 20분간 익혀줍니다.
  6. 05
    00:00/ 20:00
    20분 후 뚜껑을 열어 밥을 골고루 섞으며 수분을 날려준 뒤 다시 표면을 평평하게 다져줍니다.
  7. 06
    00:00/ 40:00
    다시 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 더 익혀 마무리합니다. 총 조리 시간은 30분입니다.