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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

촉촉한 망향 스타일 비빔국수

동치미 육수를 넣어 촉촉하고 매콤달콤한 맛이 일품인 비빔국수입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
촉촉한 망향 스타일 비빔국수
Fig. 01 · 촉촉한 망향 스타일 비빔국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
소면200g744원
김치1줌500원
오이1/2개378원
양파1/2개143원
원당1큰술300원
간장3큰술100원
식초1큰술65원
고춧가루3큰술621원
고추장1큰술166원
참기름1큰술248원
다진마늘1큰술65원
동치미육수1팩1,500원
갈은깨왕창200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
538kcal
열량
15g
단백질
100g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    김치 1줌오이 1/2개양파 1/2개
    오이와 적양파는 얇게 채썰어 준비합니다. 김치는 길게 썰어 물에 가볍게 헹궈 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
  2. 01
    소면 200g
    00:00/ 03:00
    냄비에 물을 끓여 소면을 넣고 3분간 삶습니다. 삶아진 면은 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺍니다.
  3. 02
    동치미육수 1팩고춧가루 3큰술다진마늘 1큰술고추장 1큰술참기름 1큰술원당 1큰술간장 3큰술식초 1큰술
    볼에 원당, 간장, 식초, 고춧가루, 고추장, 참기름, 다진마늘, 동치미육수를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    소면 200g김치 1줌
    그릇에 삶은 소면을 담고 준비한 채소 고명과 김치를 올린 뒤 양념장을 붓고 갈은 깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

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