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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

참치 쌈장 양배추쌈

캔참치와 채소를 볶아 만든 저염 쌈장을 찐 양배추에 곁들여 먹는 든든하고 건강한 다이어트 한 끼입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 쌈장 양배추쌈
Fig. 01 · 참치 쌈장 양배추쌈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추1/4통1,144원
참치캔1캔1,500원
양파1/2개143원
대파약간100원
다진 마늘적당량200원
간장적당량100원
된장 1큰술과 고춧가루적당량300원
고춧가루적당량100원
1/2컵29원
후추약간50원
참기름약간200원
현미1공기500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
269kcal
열량
44g
단백질
113g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    양배추 1/4통
    00:00/ 05:00
    양배추를 적당한 크기로 썰어 찜기에 넣고 4~5분 정도 쪄줍니다. 너무 무르지 않게 본인의 식감 취향에 따라 시간을 조절하는 것이 좋습니다.
  2. 01
    다진 마늘 적당량대파 약간
    프라이팬에 식용유를 약간 두르고 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
  3. 02
    양파 1/2개간장 적당량
    잘게 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 간장 1큰술을 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
  4. 03
    된장 1큰술과 고춧가루 적당량
    기름기를 뺀 참치 1캔을 넣고 된장 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣어 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞으며 볶습니다.
  5. 04
    고춧가루 적당량참기름 약간후추 약간 1/2컵
    물 1/2컵을 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여준 뒤, 후추와 참기름을 약간 넣어 마무리합니다. 자막에는 고추장으로 표기되었으나 고춧가루를 사용하는 것이 정확한 레시피입니다.
  6. 05
    양배추 1/4통
    준비된 현미밥과 찐 양배추, 참치 쌈장을 함께 차려냅니다. 양배추 위에 밥과 쌈장을 듬뿍 올려 쌈을 싸서 먹습니다.

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