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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

돼지게티 스타일 김치 항정살 파스타

노릇하게 구운 항정살과 매콤새콤한 김치 토마토 소스가 어우러진 중독성 강한 퓨전 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
돼지게티 스타일 김치 항정살 파스타
Fig. 01 · 돼지게티 스타일 김치 항정살 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
항정살1인분5,000원
설탕약간50원
간장약간100원
다진 마늘1큰술65원
김치1컵1,455원
불소스1큰술200원
토마토 소스0.5컵1,063원
1컵58원
파스타 면1인분300원
치즈듬뿍1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
559kcal
열량
46g
단백질
80g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    항정살 1인분설탕 약간간장 약간
    항정살을 중약불에서 노릇하게 익히다가 설탕과 간장을 뿌려 밑간을 합니다. 고기가 완전히 익으면 따로 접시에 빼둡니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술불소스 1큰술설탕 약간김치 1컵
    고기를 구웠던 팬에 다진 마늘과 김치를 넣고 충분히 볶습니다. 김치가 노릇하게 익으면 불소스와 설탕을 살짝 넣어 풍미를 더합니다.
  3. 02
    토마토 소스 0.5컵파스타 면 1인분 1컵
    토마토 소스 반 컵과 물 한 컵을 붓고 끓입니다. 미리 삶아둔 파스타 면을 넣고 소스가 잘 배도록 섞으며 익힙니다.
  4. 03
    항정살 1인분치즈 듬뿍
    00:00/ 02:00
    마지막으로 치즈를 듬뿍 뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 1~2분간 기다려 치즈를 녹입니다. 완성된 파스타 위에 구워둔 항정살을 올려 마무리합니다.

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