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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

그릭요거트 오이 샐러드

마요네즈 대신 그릭요거트를 사용하여 칼로리를 낮추고 상큼함을 극대화한 건강식 샐러드입니다. 아삭한 오이와 톡 쏘는 홀그레인 머스타드가 어우러져 입맛을 돋워줍니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
그릭요거트 오이 샐러드
Fig. 01 · 그릭요거트 오이 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오이1개800원
양파0.5개400원
맛살(크래미)5개1,200원
그릭요거트90g1,800원
알룰로스2큰술400원
레몬즙2큰술300원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
홀그레인머스타드1큰술300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
236kcal
열량
19g
단백질
51g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    오이 1개
    오이를 깨끗이 씻어 양 끝을 자른 뒤, 수분이 많은 씨 부분을 제외하고 겉면만 돌려깎기 합니다. 씨를 제거해야 샐러드에 물이 생기지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다.
  2. 01
    오이 1개양파 0.5개
    돌려깎은 오이와 양파 1/2개를 일정한 두께로 얇게 채 썰어 준비합니다. 양파의 매운맛이 강하다면 찬물에 잠시 담갔다 물기를 빼고 사용하세요.
  3. 02
    크래미 5개를 결대로 잘게 찢어 믹싱볼에 담습니다. 다른 재료들과 잘 섞이도록 얇게 찢어주는 것이 포인트입니다.
  4. 03
    그릭요거트 90g알룰로스 2큰술레몬즙 2큰술소금 0.1큰술후추 0.5작은술
    작은 볼에 그릭요거트 90g, 알룰로스 2T, 레몬즙 2T, 홀그레인 머스타드 1T, 소금 1꼬집, 후추를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만듭니다. 신맛을 선호하지 않는다면 레몬즙을 1T로 줄여주세요.
  5. 04
    준비한 채소와 크래미 위에 드레싱 소스를 모두 붓고 소스가 뭉치지 않게 골고루 버무려 마무리합니다.

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