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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

땅콩버터 파스타

고소한 땅콩버터와 짭조름한 간장 소스가 어우러진 이색적인 다이어트 파스타입니다. 새우의 탱글한 식감과 매콤한 레드페퍼가 더해져 질리지 않는 맛을 선사합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
땅콩버터 파스타
Fig. 01 · 땅콩버터 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티면100g400원
올리브유15ml300원
다진마늘1큰술210원
새우160g4,800원
땅콩버터2큰술1,000원
간장1큰술10원
식초1큰술30원
고춧가루1큰술270원
면수50ml-
레드페퍼10g20원
파슬리1작은술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
874kcal
열량
54g
단백질
92g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    스파게티면 100g면수 50ml
    00:00/ 10:00
    냄비에 물을 넉넉히 끓여 스파게티면을 넣고 10분간 삶아줍니다. 면이 다 익으면 건져내고, 조리에 사용할 면수 50ml를 따로 덜어둡니다.
  2. 01
    올리브유 15ml새우 160g
    프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 새우를 넣어 중불에서 볶습니다. 새우가 붉은색을 띠며 익을 때까지 충분히 볶아 향을 냅니다.
  3. 02
    땅콩버터 2큰술고춧가루 3작은술간장 1큰술식초 1큰술
    작은 볼에 땅콩버터 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 덩어리가 지지 않게 잘 섞어 양념장을 준비합니다.
  4. 03
    새우 160g면수 50ml
    새우를 볶던 팬에 삶아둔 면과 미리 만들어둔 양념장, 그리고 면수 50ml를 모두 넣습니다. 소스가 면에 골고루 코팅되도록 가볍게 볶아줍니다.
  5. 04
    땅콩버터 2큰술레드페퍼 10g파슬리 1작은술
    완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담고 레드페퍼와 파슬리 가루를 골고루 뿌려 마무리합니다. 레드페퍼의 매콤함이 땅콩버터의 느끼함을 잡아줍니다.

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