오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
소고기 된장 알배추밥
부드럽게 쪄낸 소고기와 알배추에 된장으로 감칠맛을 낸 영양 균형 한그릇 유아밥입니다. 5분 만에 완성되는 간단한 이유식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진 소고기50g1,500원
알배추1개2,000원
채수30ml-
아기된장0.5티스푼10원
밥1공기300원
참기름0.3큰술114원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분501kcal
열량
21g
단백질
76g
탄수화물
13g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00알배추 1개알배추를 아기 입 크기에 맞게 작게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 유아가 삼키기 쉽고 식감이 좋습니다.
- 01다진 소고기 50g다진 소고기 50g을 찜기에 넣어주세요. 냉동 소고기를 사용하면 편리하며 핏물이 잘 제거되어 깔끔합니다.
- 02알배추 1개채수 30ml00:00/ 02:30썰어둔 알배추와 채수 30ml를 추가한 후 뚜껑을 덮고 2분 30초간 찜기를 돌립니다. 재료가 부드럽게 익을 때까지 가열합니다.
- 03아기된장 0.5티스푼아기된장 0.5 티스푼을 넣어 골고루 섞어줍니다. 된장이 스며들어 감칠맛이 배어듭니다.
- 04밥 1공기밥 한 주걱을 넣고 잘 섞어주세요. 진밥을 사용하는 경우 밥 양을 조금 더 늘려 죽이 되지 않게 합니다.
- 05밥 1공기00:00/ 02:30뚜껑을 닫고 다시 2분 30초간 찜기를 돌립니다. 밥이 된장 국물에 스며들어 부드러워질 때까지 익힙니다.
- 06참기름 0.3큰술마지막으로 참기름 1 티스푼을 넣고 섞어주면 완성입니다. 참기름이 풍미를 더해 윤기 나고 맛있게 마무리됩니다.
