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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

불닭볶음탕면 닭볶음탕

불닭볶음탕면의 매콤한 소스를 베이스로 닭다리살과 감자를 더해 깊고 진한 맛을 낸 초간단 일품 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
불닭볶음탕면 닭볶음탕
Fig. 01 · 불닭볶음탕면 닭볶음탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
불닭볶음탕면1봉지2,000원
닭다리살300g3,600원
감자1개700원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
식용유30ml180원
500ml500원
다진 마늘1큰술30원
고추장1큰술200원
간장1큰술25원
코인육수1개20원
모양 떡10개500원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1829kcal
열량
78g
단백질
186g
탄수화물
88g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    감자 1개양파 0.5개대파 0.5대
    감자와 양파는 한입 크기로 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
  2. 01
    닭다리살 300g식용유 30ml
    냄비에 식용유를 두르고 닭다리살을 가위로 먹기 좋게 잘라 넣습니다. 고기 겉면이 하얗게 익을 때까지 중불에서 골고루 볶아줍니다.
  3. 02
    감자 1개양파 0.5개소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    썰어둔 감자와 양파를 냄비에 넣고 소금과 후추로 밑간을 합니다. 채소의 겉면이 투명해질 때까지 고기와 함께 볶아 풍미를 올립니다.
  4. 03
    불닭볶음탕면 1봉지다진 마늘 1큰술코인육수 1개고추장 1큰술간장 1큰술 500ml
    물 500ml를 붓고 불닭볶음탕면 액상 소스, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 코인육수 1개를 넣고 강불에서 끓입니다.
  5. 04
    모양 떡 10개 500ml
    국물이 끓어오르면 분말 스프와 모양 떡을 추가합니다. 감자가 완전히 익고 국물이 걸쭉하게 졸아들 때까지 중약불에서 충분히 끓여줍니다.
  6. 05
    대파 0.5대
    00:00/ 03:00
    대파와 라면 면발을 넣고 면이 꼬들하게 익을 때까지 약 3분간 더 끓여 마무리합니다. 마지막에 남은 대파를 고명으로 올립니다.

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