오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
순두부 계란찜
부드러운 순두부와 계란을 활용해 전자레인지로 4분 만에 뚝딱 만드는 고단백 저칼로리 다이어트 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순두부150g750원
계란2개1,000원
참치액0.5큰술10원
청양고추1개250원
간장1큰술20원
참기름1큰술380원
알룰로스0.5큰술100원
고춧가루1.5작은술135원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분421kcal
열량
30g
단백질
16g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00순두부 150g순두부 1/2봉을 칼끝으로 찔러 비닐을 가른 뒤, 전자레인지용 그릇에 담아 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 01참치액 0.5큰술계란 2개볼에 계란 2개를 까고 감칠맛을 위해 참치액 0.5큰술을 넣어 잘 풀어줍니다. 참치액이 없다면 소금 2꼬집으로 대체하여 간을 맞춥니다.
- 02청양고추 1개청양고추 1개를 잘게 썰어 계란물에 섞은 뒤, 순두부가 담긴 그릇에 골고루 부어줍니다. 취향에 따라 대파나 팽이버섯을 추가해도 좋습니다.
- 03계란 2개00:00/ 04:00그릇에 덮개를 씌워 전자레인지에서 2분간 조리한 후, 꺼내서 위아래를 골고루 섞어줍니다. 다시 전자레인지에 넣어 2분간 더 조리하여 계란을 완전히 익힙니다.
- 04알룰로스 0.5큰술고춧가루 1.5작은술참기름 1큰술간장 1큰술간장 1큰술, 참기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 완성된 계란찜 위에 양념장을 듬뿍 얹어 마무리합니다.
