오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
오차즈케 냉동밀프렙
컵라면처럼 뜨거운 물만 부어 따뜻하고 든든한 오차즈케가 완성되는 간편 밀프렙. 냉동 보관으로 1달간 아침이나 도시락으로 활용 가능합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쪽파50g500원
후리라케1작은술30원
고등어0.3마리1,200원
분말녹차2g100원
분말형쯔유1포80원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분578kcal
열량
16g
단백질
80g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00쪽파 50g원하는 개수만큼 랩을 바닥에 깔아줍니다. 가운데에 쪽파 1대를 가위로 쫑쫑 썰어 올립니다. 칼과 도마 없이 간편하게 준비합니다.
- 01후리라케 1작은술쪽파 50g밥 1공기썰은 쪽파 위에 후리라케 1작은술을 올립니다. 밥에 고명으로 뿌려 풍미를 더합니다. 이렇게 쌓아 올리며 재료를 준비합니다.
- 02고등어 0.3마리익혀 나온 고등어 60g을 올립니다. 한 끼 향으로 여러 개 나눠 사용하며 토핑으로 적당히 배분합니다. 생물 사서 직접 구우면 더 저렴합니다.
- 03분말형쯔유 1포분말녹차 2g밥 1공기분말녹차 2g과 분말형쯔유 1포를 올립니다. 액체 쯔유 1큰술로 대체 가능하며 미리 섞어 사용합니다. 녹차 향과 쯔유 맛이 밥에 스며들게 합니다.
- 04밥 1공기밥 한 공기를 올립니다. 재료 위에 부드럽게 얹어 주먹밥 모양으로 뭉칩니다. 랩 주름이 밥에 파고들지 않게 동그랗게 만듭니다.
- 05밥 1공기랩 4모서리를 위로 잡고 돌려 말아줍니다. 주름진 부분이 밥에 닿지 않도록 조심하며 단단히 밀봉합니다. 너무 꽉 묶지 말아 랩 찢어짐을 방지합니다.
- 06지퍼백에 넣어 2중 밀폐한 후 냉동고에 보관합니다. 1달간 보관 가능합니다.
- 0700:00/ 03:00먹을 때 랩 벗긴 후 렌지용 용기에 담아 2~3분 해동합니다. 뜨거운 물 400ml를 부어 섞으면 완성입니다. 컵라면처럼 간편하게 즐깁니다.
