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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

1인용 명란솥밥

명란의 감칠맛이 밥에 배어든 간단한 1인분 솥밥으로 누룽지까지 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
1인용 명란솥밥
Fig. 01 · 1인용 명란솥밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
180g720원
200ml200원
명란젓30g3,000원
부추30g240원
구름김1장20원
이 레시피에 약 4,180 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
705kcal
열량
20g
단백질
147g
탄수화물
3g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    180g 200ml
    다이소에서 산 뚝배기에 깨끗이 씻은 쌀 1컵과 물 1컵을 넣습니다. 센불에 올려 물이 끓기 시작할 때까지 바닥을 긁으며 저어줍니다. 이렇게 해야 쌀이 바닥에 눌어붙지 않습니다.
  2. 01
    명란젓 30g 200ml
    00:00/ 07:00
    물이 끓기 시작하면 명란젓을 먹기 좋은 크기로 잘라 뚝배기에 올립니다. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 7분간 끓입니다. 명란의 맛이 밥에 스며들도록 합니다.
  3. 02
    00:00/ 05:00
    불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 5분간 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 밥알이 쫄깃해집니다.
  4. 03
    구름김 1장부추 30g
    그릇에 밥을 덜어내고 부추를 잘게 다져 한 조각 넣어 비빕니다. 구름김으로 싼 후 한 입에 먹습니다. 누룽지는 따로 녹차를 부어 쑥과 오차 맛을 즐길 수 있습니다.