오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
바질 크림 분모자 떡볶이
향긋한 바질 페스토와 부드러운 크림 소스가 조화를 이루며, 분모자와 쌀떡의 쫀득한 식감을 극대화한 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개400원
식용유15ml90원
우유250ml750원
크림분말2큰술300원
바질페스토4큰술2,000원
쌀떡150g750원
비엔나 소시지5개1,000원
분모자100g800원
베이컨40g1,200원
파마산 치즈가루1큰술400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1662kcal
열량
37g
단백질
134g
탄수화물
113g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 15ml양파 0.5개양파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파가 투명해지고 단맛이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 01양파 0.5개우유 250ml볶은 양파에 우유 250ml와 크림 분말 2큰술을 넣습니다. 분말이 뭉치지 않도록 저어가며 소스가 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 02소스가 끓기 시작하면 바질 페스토 4큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 소스가 전체적으로 선명한 초록빛을 띠며 풍미가 퍼지도록 합니다.
- 03비엔나 소시지 5개분모자 100g쌀떡 150g준비한 쌀떡, 비엔나 소시지, 분모자를 팬에 모두 넣습니다. 소스가 재료에 잘 배어들고 농도가 꾸덕해질 때까지 중약불에서 저어가며 졸여줍니다.
- 04파마산 치즈가루 1큰술베이컨 40g완성된 떡볶이를 그릇에 담고, 미리 노릇하게 구워둔 베이컨을 고명으로 올려 마무리합니다. 기호에 따라 파마산 치즈가루를 뿌려 풍미를 더합니다.









