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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

살안찌는 초간단 양배추 오코노미야끼

밀가루 없이 양배추와 계란, 치즈만으로 만든 가벼운 오코노미야끼. 노릇노릇 바삭한 식감에 살찌지 않는 다이어트 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
살안찌는 초간단 양배추 오코노미야끼
Fig. 01 · 살안찌는 초간단 양배추 오코노미야끼사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.5개2,000원
계란1개500원
치즈30g900원
기름30g200원
소스15g30원
이 레시피에 약 3,630 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
587kcal
열량
19g
단백질
29g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    양배추 0.5개
    양배추를 채 썰어 접시에 담습니다. 채썰기로 해서 바삭한 식감을 살립니다. 접시에 담은 양배추가 조리 준비 완료 상태입니다.
  2. 01
    양배추 0.5개계란 1개
    채썬 양배추에 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 계란이 반죽처럼 엉기게 섞어 부침 반죽을 만듭니다. 이렇게 섞으면 고루 퍼집니다.
  3. 02
    치즈 30g
    치즈를 추가로 넣고 다시 잘 섞어줍니다. 치즈가 녹아들어 풍미를 더합니다. 반죽이 치즈와 균일하게 섞이면 완성입니다.
  4. 03
    양배추 0.5개기름 30g
    팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 양배추 반죽을 올립니다. 기름이 넉넉해야 바삭하게 구워집니다.
  5. 04
    00:00/ 03:00
    반죽을 동그랗게 펼쳐줍니다. 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 구워줍니다. 약 3분 정도 구워 가장자리가 바삭해지면 뒤집습니다.
  6. 05
    소스 15g
    앞뒤가 노릇노릇하게 구워지면 소스를 뿌려줍니다. 소스가 스며들어 마무리합니다. 바로 먹으면 최적의 식감입니다.

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