삼겹살 간장조림

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모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

한돈 삼겹살 구이용 (냉장)

23,900원

미국산 삼겹살 구이용 (냉장)

17,340원

도드람 한돈 1등급 삼겹살 구이용 (냉장)

27,390원

파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

23,500원

100g당 1,175원무료배송

국내산 파채

5,690원

[로켓프레시] 고추명가 파절이 소스, 2kg, 1개

12,800원

100g당 640원

국내산 친환경 파채

3,000원

국내산 파채

3,690원

국내산 친환경 파채

5,820원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

[진짜최저가] 50박스한정수량 사과3대명가 꿀당도브릭스 못난이사과, 1개, 10kg

16,900원

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[초특가] 꿀 부사 사과 못난이사과, 1박스, 가정용_10kg

41,900원

100g당 419원무료배송

[오늘특가] 하루20박스 초고당도 부사 꿀사과

16,260원

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[핫딜마지막]대과 고당도 초특가 부사 사과

20,870원

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[파격초특가] 100박스한정 당도선별 꿀당도브릭스 부사사과

9,100원

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신앙촌 양조 생명물간장, 360ml, 2개

10,680원

100ml당 1,483원

신앙촌 생명물간장, 1.8L, 2개

38,000원

100ml당 1,056원

신앙촌 양조 생명물 간장, 120ml, 2개

6,020원

100ml당 2,508원

샘표 양조간장 701

7,840원

샘표 양조 간장 701

14,180원

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

100g당 864원무료배송

으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

100g당 656원무료배송

해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

25년 국내산 햇 흙생강

10,690원

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

42,900원

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[농장직송] 직접 농사지은 최상급 특품 국내산 생강

13,400원

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

12,200원

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생강 햇생강 영주 흙생강 특품 25년 국산 1kg

11,700원

100g당 1,170원무료배송

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 200g, 1개

5,000원

100g당 2,500원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 600g, 1개

13,000원

100g당 2,167원

푸른빈 통흑후추

5,900원

푸른빈 통흑후추

10,900원

곰곰 통후추

4,990원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

태양빛 건고추, 300g, 3개

44,700원

100g당 4,967원

태양빛 건고추, 300g, 2개

29,800원

100g당 4,967원

채운 정성채운 국산 건고추

10,000원

채운 정성채운 국산 건고추

5,000원

복이네먹거리 베트남 건고추

11,600원

백설 맛술 생강, 500ml, 4개

10,440원

100ml당 522원

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

6,310원

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1. 01
   삼겹살 600g

   두툼하고 신선한 삼겹살 600g을 꺼내 준비해요. (얇은 삼겹살은 구우면서 딱딱해지고 졸이면서 짜질 수 있으니, 두께가 있는 걸 골라보세요. 목살 부위도 부드러워서 추천해요.)
2. 02
   파채 150g

   신선한 파채 150g을 시원한 찬물에 담가두면 매운맛이 부드럽게 가라앉아요. (이렇게 하면 입안에 자극이 덜해 더 맛있게 즐길 수 있어요.)
3. 03
   설탕 1큰술식초 3큰술

   깔끔한 볼에 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.5작은술(1/2 작은술)을 넣고 설탕과 소금이 촉촉하게 녹아들도록 부드럽게 저어 파채 양념을 만들어요. (고춧가루 없이 새콤하고 깔끔한 맛으로, 초보자도 쉽게 해볼 수 있어요.)
4. 04
   삼겹살 600g

   프라이팬에 부드러운 종이호일을 깔고 삼겹살을 올려놓은 다음, 중불에서 구워 시작해요. 삼겹살에서 스르륵 나오는 고소한 기름은 키친타올로 닦아내서 더 담백하게 만들어요. (기름이 쌓이면 느끼해질 수 있으니 자주 닦아주세요.)
5. 05
   삼겹살 600g

   삼겹살의 앞뒤가 부드럽게 익어가면, 편한 가위를 써서 4-5cm 크기로 큼직하게 잘라주세요. (이 크기로 자르면 먹기 편하고 양념이 잘 배어요.)
6. 06
   삼겹살 600g

   잘라놓은 삼겹살 조각들을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 마무리해요. 바삭한 소리가 나며 고소한 향이 퍼지면 완벽해요.
7. 07
   삼겹살 600g

   노릇하게 구워진 삼겹살을 따뜻한 접시에 조심스럽게 옮겨 담아두세요. (이제 양념에 스며들 준비가 됐어요.)
8. 08
   건고추 5g마늘 4개맛술 3큰술물엿 3큰술사과 0.5개생강 5g설탕 1큰술양조간장 5큰술통후추 1작은술

   아삭한 사과 반 개를 강판에 갈아 상큼한 즙을 내요. 웍이나 깊은 프라이팬에 사과즙 5큰술, 양조간장 5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 3큰술, 얇게 편 썬 생강 5g, 통후추 약 1작은술(여러 알), 편 썬 마늘 4개, 잘게 썬 건고추 2개(5g), 맛술 3큰술을 넣고 골고루 섞어 달콤 짭짤한 조림장을 만들어요. (건고추 대신 청양고추나 페페론치노로 바꿔도 매콤함이 더해져 재미있어요.)
9. 09
   00:00/ 00:30

   만든 조림장을 중불에서 약 30초간 끓여주면 재료들의 맛이 은은하게 어우러지며 향긋한 냄새가 피어나요. (이 짧은 끓임으로 풍미가 더 살아나요.)
10. 10
    삼겹살 600g

    끓어오르는 조림장에 구운 삼겹살을 모두 넣고 중불에서 천천히 졸여주세요. 양념이 타지 않도록 가끔 저어가며 조림장이 자박자박 부드럽게 줄어들 때까지 해요. (너무 바짝 졸이면 짜거나 탈 수 있으니, 촉촉함을 유지하며 주의 깊게 해보세요.)
11. 11
    파채 150g

    찬물에 담가두었던 파채를 건져내고, 손으로 부드럽게 물기를 꼭 짜낸 다음 키친타올로 남은 물기를 싹 제거해요. (물기를 제대로 빼야 양념이 잘 배어 싱거운 맛이 나지 않아요.)
12. 12
    파채 150g

    먹기 직전에 물기를 싹 제거한 파채를 미리 준비한 양념장에 넣고 가볍게 무쳐 상큼한 맛을 더해요. (이 새콤함이 삼겹살의 느끼함을 완벽히 잡아줘요.)
13. 13
    삼겹살 600g파채 150g

    예쁜 접시에 새콤한 파채를 먼저 깔고, 그 위에 윤기 흐르는 삼겹살 간장조림을 보기 좋게 올려 마무리해요. (이 조합으로 테이블이 더 풍성해지네요!)