오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
크리미 코인 육수 리소토
이 크리미한 리소토는 닭 육수 대신 코인 육수를 사용하여 헤비크림 없이도 깊은 감칠맛을 냅니다. 이 레시피는 유튜브 영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
코인 육수1개226원
올리브오일1큰술150원
다진마늘1큰술65원
대파3큰술50원
양파1/2개143원
베이컨3줄772원
우유200ml851원
물100ml29원
체다치즈2장1,580원
밥1공기1,052원
소금적당량10원
후추적당량10원
이 레시피에 약 4,938원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분623kcal
열량
27g
단백질
97g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브오일 1큰술다진마늘 1큰술대파 3큰술팬에 올리브오일, 다진마늘, 송송 썬 대파를 넣고 약불로 볶아 향긋한 마늘 파기름을 만든다.
- 01베이컨 3줄양파 1/2개우유 200ml물 100ml기름에서 향이 나면 다진 양파와 베이컨을 팬에 넣고 볶는다. 베이컨이 익고 양파가 부드러워지면 우유와 물을 붓는다.
- 02코인 육수 1개액체가 끓기 시작하면 코인 육수 1개를 넣는다. 육수가 완전히 녹을 때까지 잘 저어준다.
- 03체다치즈 2장소금 적당량후추 적당량밥 1공기밥을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 계속 저어가며 끓인다. 마지막으로 체다치즈를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춘다.









