THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

김치항정파스타

매콤한 김치와 토마토소스, 불닭소스가 어우러진 항정살 파스타로 매운 맛과 고소한 기름기가 돋보이는 돼지게티.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주
김치항정파스타
Fig. 01 · 김치항정파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
파스타면1인분4원
항정살1팩12,000원
맛술1큰술90원
진간장0.5큰술50원
김치200g3,000원
설탕0.5큰술20원
토마토소스300ml3,000원
불닭소스1큰술400원
면수0.5컵-
파슬리가루0.5작은술50원
이 레시피에 약 18,614 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1518kcal
열량
31g
단백질
38g
탄수화물
276g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    00:00/ 07:00
    파스타 면을 끓는 물에 7분간 삶아 건져 물기를 빼둡니다. 이렇게 미리 삶아두면 나중에 소스를 빠르게 입힐 수 있습니다.
  2. 01
    항정살 1팩맛술 1큰술
    항정살을 프라이팬에 넣고 중불에서 속까지 익히며 기름이 충분히 나오도록 볶습니다. 기름(라드)이 많이 나오면 덜어내기 전에 맛술을 넣어 잡내를 잡고 단맛을 더합니다.
  3. 02
    항정살 1팩진간장 0.5큰술
    항정살이 어느 정도 익으면 진간장을 살짝 넣어 향을 입힙니다. 잘 익은 항정살을 덜어내 팬에 남은 라드를 활용합니다.
  4. 03
    김치 200g설탕 0.5큰술
    남은 라드에 김치와 설탕 반 큰술을 넣고 달달하게 볶아 익힙니다. 김치가 부드러워질 때까지 중불로 볶습니다.
  5. 04
    토마토소스 300ml불닭소스 1큰술김치 200g면수 0.5컵
    익은 김치에 토마토소스 300g과 불닭소스 1큰술을 넣고 섞습니다. 면수를 조금 넣어 소스 농도를 맞춰 걸쭉하게 만듭니다.
  6. 05
    00:00/ 01:00
    삶아둔 파스타 면을 넣고 센불에서 1분간 볶아 소스가 잘 배이도록 저어줍니다. 소스가 면에 고루 입으면 불을 끕니다.
  7. 06
    파슬리가루 0.5작은술항정살 1팩
    접시에 파스타를 담고 구운 항정살을 올립니다. 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN