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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

불고기 퀘사디아

풍미 가득한 불고기와 채소, 치즈가 어우러진 바삭하고 고소한 퀘사디아입니다. 요리 초보도 10분 이내에 쉽게 만들 수 있는 간단 브런치 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불고기 퀘사디아
Fig. 01 · 불고기 퀘사디아사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
불고기용 소고기200g7,000원
또띠아2장600원
양파0.5개400원
파프리카0.5개750원
슬라이스치즈2장400원
모짜렐라치즈20g500원
토마토소스30ml300원
설탕1큰술40원
다진마늘0.5큰술105원
간장1.5큰술80원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
503kcal
열량
33g
단백질
34g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    불고기용 소고기 200g설탕 1큰술간장 1.5큰술후추 0.5작은술
    불고기용 소고기 200g에 스테비아 0.5스푼 또는 설탕 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 간장 1.5스푼, 후추 약간을 넣고 잘 버무려 잠시 재워둡니다. 이렇게 재우면 고기가 불고기 맛이 잘 배어들어 풍미가 좋아집니다.
  2. 01
    파프리카 0.5개양파 0.5개소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    양파 1/2개와 파프리카 1/2개를 채 썰어 소금 약간과 후추 약간을 뿌립니다. 팬에 넣고 중불에서 살짝 볶아 수분이 빠지도록 합니다. 야채가 살짝 익으면 불을 끄고 건져둡니다.
  3. 02
    00:00/ 03:00
    재워둔 불고기를 팬에 넣고 중불에서 물기가 없어질 때까지 볶아줍니다. 고기가 갈색으로 익고 육즙이 마를 때까지 약 2-3분 저어가며 볶습니다. 이렇게 하면 불고기가 촉촉하고 맛있게 완성됩니다.
  4. 03
    토마토소스 30ml또띠아 2장
    00:00/ 02:00
    또띠아 2장 중 한 장의 반쪽에 토마토소스 2스푼을 바르고 볶은 야채, 불고기, 슬라이스 치즈 2장과 모짜렐라 치즈 약간을 차례대로 올립니다. 반으로 접은 후 팬에 약불로 앞뒤를 1-2분씩 구워 바삭해지면 완성입니다.

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