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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

불맛 새우베이컨 볶음밥

파기름과 튀기듯 눌린 간장으로 불맛을 극대화한 간단한 새우 베이컨 볶음밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
불맛 새우베이컨 볶음밥
Fig. 01 · 불맛 새우베이컨 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
냉동 새우7개1,300원
베이컨60g1,800원
1공기300원
대파0.5대200원
마늘3개300원
진간장1큰술100원
식용유30ml180원
참깨1작은술100원
이 레시피에 약 4,280 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1005kcal
열량
34g
단백질
79g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 30ml대파 0.5대
    대파를 잘게 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶아 파기름을 내줍니다.
  2. 01
    베이컨 60g마늘 3개
    마늘은 편으로 썰고 베이컨은 한입 크기로 썰어줍니다. 파기름이 난 팬에 마늘, 베이컨, 새우를 모두 넣고 재료가 노릇하게 익을 때까지 충분히 볶습니다.
  3. 02
    진간장 1큰술
    재료가 다 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 진간장 1큰술을 붓습니다. 간장이 보글보글 끓으며 살짝 타는 듯한 향이 날 때 재료와 빠르게 섞어 불맛을 입힙니다.
  4. 03
    1공기
    밥 한 공기를 넣고 양념이 골고루 배도록 주걱으로 세워가며 볶아줍니다. 밥알이 고슬고슬해지면 불을 끕니다.
  5. 04
    참깨 1작은술 1공기
    완성된 볶음밥을 그릇에 담고 새우가 잘 보이도록 위로 올려줍니다. 마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.

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